Прежде, чем говорить о декларировании консервов, разберемся, что такое консервы.

Консервы это пищевые продукты, которые подвернуты специальной обработке и консервированию для того, чтобы долго хранились. Это могут быть любые продукты, обработанные для хранения – соленые, маринованные, квашенные, сушеные и так далее.

Консервы упаковываются либо в стеклянную, либо жестяную тару.

Различают консервы:

1. Овощные — Натуральные овощные консервы, Закусочные овощные консервы, Обеденные овощные консервы, Томатные концентрированные, Маринованные овощи
2. Мясные — Из мяса, Из мяса и субпродуктов, В желе, Консервированные паштеты
3. Мясо-растительные — Из мяса и гороха, либо фасоли, Из мяса с крупами, макаронными изделиями
4. Рыбные — Стерилизованные, Нестерилизованные, Натуральные, Из обжаренной рыбы в томатном соусе, В масле
5. Молочные — Сухие молочные продукты, Сгущенное молоко с сахаром, Стерилизованное молоко без сахара
6. Фруктовые – Компоты, Соки, Фруктовые пюре

Для реализации консервов  на таможенной территории Союза необходимо оформление на них декларации о соответствии Техническим Регламентам «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2011

На консервы используют коды ТН ВЭД  групп 1602, 0711

Код OKПД2 на желатин, соответственно  10.13.15, 10.39.12

Консервы должны соответствовать следующим нормативным документам

• ГОСТ 32103-2013 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия»
• ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия»
• ГОСТ 7452-2014 «Консервы из рыбы натуральные. Технические условия»
• ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия»