Навигация по странице
Время чтения: 2 минут
Майонез — продукт с содержанием жира не менее 50 процентов, изготавливаемый из рафинированных дезодорированных растительных масел, воды, яичных продуктов, с добавлением или без добавления продуктов переработки молока, пищевых добавок и других пищевых ингредиентов.
В зависимости от места производства, различают майонез заводского приготовления и домашний.
По типу добавок майонез подразделяется на: классический (без горчицы), провансаль (острые добавки), закусочный (с икрой и анчоусом), десертный (с джемом и сливками) и пр.
Так как майонез относится к пищевой продукции, он подлежит обязательному декларированию о соответствии техническим регламентам:
- TP ТС 021/2011 «O безопасности пищевой продукции» – на соответствие общим требованиям по качеству и безопасности пищевой продукции.
- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» — как продукт, составе которого присутствуют растительные масла.
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» – на соответствие правилам по маркировке продуктов питания, поставляемых на рынок.
А так как при изготовлении продукта используются пищевые добавки, ароматизаторы, красители, то добавляется и TP ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Декларация о соответствии оформляется по одной из следующих схем:
- 1Д. — для серийного производства, когда заявитель сам предоставляет Протоколы испытаний;
- 2Д. — для партии товаров, здесь, как и в первой схеме Протоколы испытаний предоставляет заявитель;
- 3Д. – для серийного производства, протоколы предоставляются от аккредитованной лаборатории;
- 4Д. – для партии товаров, качество продукции тоже подтверждается аккредитованной лабораторией;
- 6Д. — для серийного производства, обязательно наличие у изготовителя сертифицированной системы качества и безопасности (ХАССП).
Период действия декларации на майонез, производимый серийно — до 5 лет (при наличии сертификата ХАССП) или до 3х лет (в случае отсутствия данного сертификата). Для партии — он соответствует сроку годности продукта.
К производству майонеза применяется ГОСТ 31761-2012
Товарная позиция ТН ВЭД для майонеза — 2103909001
Получить консультацию
Отправка…
Спасибо, заявка принята!
Мы уже передаем её специалисту — он свяжется с вами в течение 15-20 минут.
Как проходит процесс оформления сертификата
1 этап
Вы оставляете заявку
2 этап
Мы анализируем продукцию и определяем оптимальную схему сертификации
3 этап
Согласовываем условия, стоимость и подписываем Договор
4 этап
Готовим полный пакет документов и образцы для испытаний
5 этап
Проводим испытания в лабораториях (при необходимости)
6 этап
Регистрируем сертификат в Едином реестре
7 этап
Бесплатно отправляем оригинал в Ваш регион РФ
8 этап
Консультируем и сопровождаем после оформления
Хотите точный расчет под Вашу продукцию?
Лукиянова Надежда
Генеральный директор
Заполните данные — наши специалисты подберут схему, проверят документы и рассчитают стоимость.
Отправка…
Спасибо, заявка принята!
Мы уже передаем её специалисту — он свяжется с вами в течение 15-20 минут.
Если вопрос срочный? Напишите в Telegram — мы на связи.
Почему доверяют ЦРД‑групп
Аккредитованный орган с собственными лабораториями
Более 20 лет опыта и работа в 50+ отраслях
Специалисты с аттестацией и отраслевой специализацией
Гарантийное сопровождение после оформления
Отсутствие судебных споров и положительная арбитражная практика
Работаем по всей России и странам Евразийского экономического союза
1 место
в рейтинге сертификационных центров России
Нас выбирают производители, импортеры и крупные предприятия по всей России
Как оформить разрешительные документы самостоятельно без посредников
-
чек-лист документов
-
пошаговый план
-
частые ошибки и советы
Заполните данные и инструкция в PDF-формате придёт на Вашу почту в течение 3 минут.
Отправка…
Спасибо!
Мы отправим файл в PDF-формате на Вашу почту в течение 3-х минут.
Если вопрос срочный? Напишите в Telegram — мы на связи.
