Выбрать страницу
Вы здесь: Главная » Статьи » Пищевая продукция » Декларирование сыра

Декларирование сыра

Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.

По технологии производства сыры подразделяются на твёрдые, мягкие, рассольные и переработанные (плавленые).

Сыры делят на свежие, мягкие с нежной корочкой (с белой плесенью), мягкие с мытой корочкой, сыры с голубой плесенью (голубой сыр), прессованные и варёно-прессованные. Также выделяют виды сыра — сывороточно-альбуминные, альбуминные, плавленые, и попадающие под несколько категорий. Редко встречаются виды — немецкий сыр из кислого молока и норвежский коричневый сыр.

Сыр, как продукт, одним из способов получения которого является переработка молока, подлежит обязательному декларированию в соответствии с нормативными документами ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов».

Помимо основного Технического регламента молочный продукт дополнительно проверяется:

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – на соответствие общим требованиям по качеству и безопасности пищевой продукции.

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» – на соответствие правилам по маркировке продуктов питания, поставляемых на рынок.

В случае использования при изготовлении продукта пищевых добавок, ароматизаторов, красителей, то следует добавить и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Декларация оформляется по одной из следующих схем:

1Д. — для серийного производства, заявитель сам предоставляет Протоколы испытаний;

2Д. — для партии товаров, доказательства предоставляет заявитель;

3Д. – для серийного производства, но протоколы предоставляются от аккредитованной лаборатории;

4Д. – для партии товаров, качество продукции подтверждается аккредитованной лабораторией;

6Д. — для серийного производства, обязательно наличие у изготовителя сертифицированной системы качества и безопасности.

Период действия декларации на сыр, изготовляемый серийно, — до 5 лет (при наличии сертификата ХАССП) или до 3х лет (в случае отсутствия сертификата). Для партии — он соответствует сроку годности продукта.

К производству сыров применяются следующие основные стандарты:

ГОСТ32260-2013 – полутвердые сыры,

ГОСТ 32263- 2013 – мягкие сыры;

ГОСТ 31690-2013 – сыры плавленые, общие ТУ

Сыры относятся к товарной позиции ТН ВЭД 0406

ЭТАПЫ РАБОТ
Z

1. ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ЗАЯВКИ

Наши менеджеры помогут правильно оформить заявку

Z

2. ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

Наши технические специалисты разработают необходимую техническую документацию для Вас

Z

3. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ

Наши испытатели подберут правильную методику испытаний

Z

4. ВЫДАЧА ДОКУМЕНТА

Наши эксперты выдадут документ включенный в официальный реестр

НАШИ АТТЕСТАТЫ АККРЕДИТАЦИИ И ЛИЦЕНЗИИ
Часто задаваемые вопросы
Необходимо ли получить декларацию о соответствии на мебель, которую мы изготавливаем по индивидуальному заказу?

Ответ на Ваш вопрос кроется в ст.2.п.2 Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012: Настоящий технический регламент распространяется на выпускаемую в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза мебельную продукцию — изделия, наборы, гарнитуры мебели бытовой и для общественных помещений, в том числе, изготовленную по индивидуальным заказам. Это означает, что на мебель необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии ТР ТС 025/2012.

Требуют ли подтверждение соответствия отрезные круги по металлу из искуственных абразивов, код ТН ВЭД 6804 21 000 0?

Рассмотрев Ваше обращение, сообщаем, что продукция: — круги отрезные, код ТН ВЭД 6804210000, подлежит подтверждению соответствия требованиям ТР ТС 010/2011 «О Безопасности машин и оборудования» в форме декларирования. Для регистрации декларации рекомендуем обратиться к специалисту по сертификации продукции по эл.почте os@crdgroup.ru или по тел. +7(495) 749 2703

Бесплатная консультация





    НАШИ ОФИСЫ

    Москва

    Чебоксары

    Казань

    Саратов


    Warning: shell_exec(): Cannot execute a blank command in /var/www/u4060579/data/www/crdgroup.ru/wp-content/themes/Dvir/footer.php on line 2