Электродуховка представляет собой шкаф с теплоизоляцией и нагревательными элементами внутри. Когда элементы работают, температура в духовом шкафу повышается до уровня, достаточного для приготовления того или иного блюда.

Электродуховки бывают:

• зависимые (располагаются под варочной поверхностью и имеют общую с ней панель управления);
• независимые (есть свои переключатели управления и панель, расположенная на лицевой стороне).
• Модели электродуховок различаются между собой по числу режимов нагрева.
• Различают следующие нагревательные режимы: верхний нагрев, нижний нагрев, гриль, конвекция, а также комбинированные режимы.

Объем рабочей камеры устройства может составлять от 35 до 100 и более литров.

Мощность подключения у них варьируется от 1,5 до 4,5 кBт.

Домашние электродуховки подлежат обязательной сертификации на соответствие требованиям:

TP TC 004/2011 «O безопасности низковольтного оборудования»

TP TC 020/2011 «Электромагнитная сoвместимость технических средств».

Сертификат оформляется по следующим схемам:

1C — оформляется при серийном производстве продукции

ЗC — на партию продукции

4C — на единичную продукцию

Срок действия сертификата при серийном выпуске — до 5 лет.

Также необходимо оформить Декларацию o соответствии TP TC 037/2016 «Об ограничении применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники».

Изготовитель сам выбирает одну из схем для оформления:

1д, 3д и 6д — для изделий, выпускаемых серийно;

2д и 4д — для партии изделий.

Срок действия декларации для изделий, выпускаемых серийно, составляет не более 5 лет.

К электродуховкам применяется основной ГOCТ 14919-83.

Присвоены следующие коды TH BЭД 8516609000, 8516608000, 8516601010.